Green chutney

ગ્રીનચટણી  (ચાટ, ભેળ માટેની )

સામગ્રી :

1. દાંડી સાથેની કોથમીર 2 કપ,
2. લીલા મરચાં  8 થી 9 નંગ, 
3. દાળિયા 2 ટીસ્પૂન, 
4. આદુ 1 ટુકડો, 
5. વરીયાળી 1/2 ટીસ્પૂન,
6. જીરું 1/2 ટીસ્પૂન, 
7. લવિંગ 1 નંગ 
8. મરી 4 થી 5 નંગ, 
9. સંચળ પાવડર 1ટીસ્પૂન,
10.  મીઠું,
11. લીંબુનો રસ 1 ટેબલસ્પૂન,
12. તેલ 1 ટીસ્પૂન,
13. વાટવા માટે બરફના ટુકડા 
14. ફુદીનો 1/2 કપ,

 રીત:

1. એક મિક્સર જારમાં લીલા મરચાં, દાળિયા, આદું, વરીયાળી, જીરું, લવિંગ, સફેદમરી, સંચળ પાવડર, મીઠું, લીબુંનો રસ, તેલ, અને 4 થી 5 બરફના ટુકડા  ઉમેરી ક્રશ કરીલો, 
2. થોડું ક્રશ કર્યા બાદ તેમાં બીજા 2 બરફના ટુકડા, અને દાંડી સાથેની સમારેલી કોથમીર અને ફૂદીનો ઉમેરી ક્રશ કરી લો અને સર્વ કરો.