Fruit Salad

ફ્રુટસલાડ 

સામગ્રી:

1. દૂધ 1 લિટર 
2. કસ્ટર્ડ પાવડર 1 ટેબલસ્પૂન 
3. ખાંડ  100 ગ્રામ 
4. લીલી દ્રાક્ષ  100 ગ્રામ 
5. કેળાં  
6. સફરજન 
7. ચીકુ
8. હાફૂસ કેરી 250 ગ્રામ 
9. ક્રીમ 
10. આઈસક્રીમ  
11. કેસર 

રીત:

1. તપેલીમાં બધી બાજુએ ઘી લગાડી દૂધ ગરમ કરવા મુકવું. 
2. બીજા વાસણમાં ઠંડા દુધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઓગાળી તેને ગરમ ઉકળતા દુધમાં નાંખવું. નીચે ચોંટશે માટે સતત હલાવવું.
3. ખાંડ નાંખવી.
4. દુધને બે ઉભરા આવે એટલે નીચે ઉતારી ઠંડું થવા દેવું.
5. બધાં સમારેલાં ફળ તેમાં નાંખવા.
6. આઇસક્રીમ  અને ક્રીમ  ઓપ્શનલ છે. 
7. જો કેસર આઇસક્રીમ લઈએ તો કલર અને ટેસ્ટ બંન્ને આવી જશે.