મેથી પૂરી
સામગ્રી
- ઘઉંનો લોટ 1 કપ
- મેથીની ભાજીના માત્ર પાન 50 ગ્રામ
- મીઠું
- તેલ 1 ટેબલસ્પૂન મોણ માટે
- પાણી
- તેલ તળવા માટે
રીત
- એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ, મીઠું, ઝીણી સમારેલી મેથીની ભાજી અને તેલ ઉમેરી મિક્સ કરીને પછી પાણી વડે કણક તૈયાર કરો.
- તેલ વડે કેળવી લઇ તેના લુઆ કરી તેની નાની પૂરી વણી લો.
- ગરમ તેલમાં મધ્યમ આંચ પર આછી ગુલાબી તળી લો. અને સર્વ કરો.
