Crispy Cheese Potato Tikki

 ક્રીસ્પી ચીઝ પોટેટો ટીક્કી 

સામગ્રી 

1. બાફેલા બટાટા છીણીને  1/2 કપ 
2. છીણેલું પનીર 1/2 કપ 
3. ફ્રેશ બ્રેડક્રમ્સ 1 કપ 
4. બારીક સમારેલી ડુંગળી 2 ટેબલસ્પૂન 
5. વાટેલું લસણ 1 ટીસ્પૂન 
6. મીઠું 
7. ઓરેગાનો 1 ટીસ્પૂન 
8. ચીલી ફ્લેક્સ 1 ટીસ્પૂન 
9. તળવા માટે તેલ 
10. કોટિંગ માટે કોર્નફલોરની સ્લરી 
11. સર્વ કરવા માટે કેચપ 

રીત 

1. એક બાઉલમાં બાફેલા બટાટાનો છીણેલો માવો, પનીરનું છીણ,  ફ્રેશ બ્રેડક્રમ્સ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લસણ, મીઠું, ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ મિક્સ કરો. 
2. મિશ્રણમાંથી ટીક્કી જેવો શેપ આપી (બને ત્યાં સુધી બહુ જાડી ટીક્કી ન બનાવવી)        કોર્નફલોરની સ્લરીમાં ડીપ કરી ગરમ તેલમાં પ્રથમ ફાસ્ટ ગેસ પર અને પછી ધીમા તાપે તળી લો. 
3. તળતી વખતે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવી.
4. કેચપ સાથે સર્વ કરો.